Хинкали средних размеров, если не брать во внимание разную длину хвостиков, то слеплены хорошо. К начинке хинкали претензий нет, тут все органично, - оптимальное количество фарша с зеленью дополняются чуть солоноватым горячим бульоном. Это определенно хорошие представители своего рода.

Может ли хачапури по-аджарски быть легким? Речь не о размере блюда или его калорийности, а легкость оставшаяся после того как был съеден последний кусочек теста. Это хачапури оставило именно такое впечатление, возможно из-за воздушного и в то же время хрустящего теста или из-за того, что не положили излишне много масла, оставив регулировать этот процесс потребителю.