В тарелочках можно запутаться - несколько тарелок с зеленью, водоросли, три блюдца с соусами, чеснок, перец. После того как вы определились с позиционированием этих тарелок, разжигают расположенный прямо в столе гриль и приносят тарелку с сырым мясом, грибами и луком. Мяса три вида: свиная грудинка, свиная шея и рибай. Мясо свежее, но его мало, каждого вида грамм по 100-150. Блюдо скорее относится к закуске с интересной подачей для двоих человек, чем к главному блюду.