Чебурек прожарен неравномерно, с одной стороны он польностью золотистый, но на обратной стороне есть бледные части. Возможно из-за этого и случилась пробоина, сразу после подачи бульон вытекал через небольшое отверстие - это брак. Фарш помолот слишком мелко, из-за этого в начинке непонятная паштетная субстанция, вкус которой не вызывает никаких эмоций.