На сайте заведения указано "Лапшу мы тянем сами" - с этим можно легко согласиться, такую толстую лапшу редко где встретишь. Соус, а скорее заправка, не имеет ярковыраженного вкуса, но она хорошо гармонирует со всеми ингридиентами, среди которых пара мягких кусочков говядины и овощи. Болгарский перец был передержан - если бы он сохранил частичку задорного хруста, было бы повеселее.