"Нормандский завтрак. Руан. Франция" - звучит изысканно, выглядит соответствующе. Говядина интересно приготовлена - снаружи хрустящая корочка, а под ней мясо просто распадается на волокна. Само по себе мясо немного суховато, но его прекрасно дополняет омлет, картофельное пюре, жареный шпинат и томатный джем