К тесту нет нареканий - слеплены хорошо, тесто тонкое, хвостик аккуратный и сухой.
Бульон есть, но над самой начинкой стоило бы поработать - фарш перемолот слишком мелко, вкус странноват, возможно переборщили со свининой.