В блюдах данного типа не очень выигрышно смотрится "тушеное мясо", но здесь соблюден баланс между мягкостью и вкусом поджаренного мяса.

На ходу такое блюдо съесть проблематично, но шанс благодаря густому соусу все-таки есть.