Мясо вкусное, хоть и придется немножко поработать скулами, все-таки это не премиальный отруб, который должен таять во рту.
Порция добротная, как-никак 300 грамм сырого мяса.
К стейку можно выбрать соус, в данном случае был перечный, неплохой, но мясо хорошо и без него.
Стейк не однородной толщины и сложно соблюсти определенную прожарку по всему куску. В данном куске по центру был скорее medium-rare, хотя заказан был medium.
Запаха дыма не было, скорее всего это torro электрогриль.