От князя Даниила
Свое название Данилоский рынок получил благодаря близкому располажению к Даниловскому монастырю, который является самым древним монастрыем Москвы(основан в 1282 году). Возле монастырей развязывалась оживленная торговля, так что исторически это одна из саммых старинных торговых точек Москвы.
Интересные гости
В советское время Даниловский рынок процветал, его даже посещяли нечастые в те времена иностранцы. Не преминул заскочить на рынок и будущий президент США Ричард Никсон, вот его впечатления - "Все на рынке – продавцы и покупатели - были очень дружелюбны, и , когда они узнали, кто я, каждый , у кого бы я не остановился настаивал, чтобы я попробовал его продукты и наотрез отказался брать любые деньги."
Вот так крыша
Чем выделяется данный рынок? Конечно же своей крышей-куполом, диаметр которого составлят без малого 72 метра! Такие кровли сложной формы являлись одной из визитных карточек модернисткой архитектуры. Проектирование здание начали в 1970-ых, строительство завершилось только в 1986.
Новый этап
В нулевые рынок начал загнивать - палатки снесли, бабуль с провиантом разогнали. С начала 2010-х власти Москвы озадачились превращением крытого базара в модное место, и в 2014 году рынок открылся в том виде, в котором мы знаем его сегодня. Наша редакция решила проверить, чем кормят на одном из модных фудкортов города.
Золотистый, наваристый и в то же время прозрачный бульон.
Мясо без жил и жира.
Теста многовато для такого количества мяса и бульона.
Несмотря на постоянный поток гостей, бульон насыщенный!
Порция порадует своим размером.
Мяса могло бы быть и побольше.
Хоть котлета и тонкая, но прожарка соответствует заявленной.
Суховато, много булки.
Мясо разваливается на волокна. Чувствуется, что это ягнятина, а не поживший баран.
Сухофрукты и миндаль не кажутся чем-то инородным - они неплохо дополняют вкус блюда.
Гарнир не входит в стоимость. Без него вряд ли удастся наесться.
Много морепродуктов - креветки, кальмары, осьминоги и мидии. Помимо них, есть еще и курица.
Рис хорошо сварен.
Вкусу не хватает "томямисости" - мало специй и остроты.
Расколотая раковины мидии (осколков не было).
В статье использовались фотографии:globalextreme, livejournal-nickmix01, tatlin, russia360
